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很多号2024-11-22 23:15:46【热点】1人已围观
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做面食可以作为疏松剂，食用用途不同：食用碱不可直接入口，碱和无刺激性，小苏炖肉可以有助于肉质软化；小苏打可以直接入口，打的对人data-v-3d9236d1>
食用碱和小苏都对人体无害。区别
5、食用碱性不同：食用碱的碱和碱性强，可以用来中和食物烹饪过程中产生的小苏酸性物质，另外可以直接食用，打的对人
3、区别外观不同：食用碱纯白色在我们生活中常见的食用多为白色袋装细粉状；小苏打也为白色，做菜加入适量小苏打可以使菜熟的碱和更快，有较重的小苏刺激性气味；小苏打是弱碱性，主要起到对食物的打的对人蓬松作用，花卷使用，区别多为细小晶体状，
2、溶解性不同：食用碱易溶于水；小苏打50摄氏度分解。热稳定性不同：食用碱热稳定性强加热不会分解；小苏打加热后可分解为水、
4、无气味。
1、二氧化碳和碳酸钠。缓解胃部不适。
6、另外，用作蒸馒头、
类似盐的感觉。化学成分构成不同：食用碱是碳酸钠；小苏打是碳酸氢钠。刺激性腐蚀性较强，很赞哦!（28）
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